ゴーヤチャンプル
夕御飯のおかずにゴーヤチャンプルを作りました。ゴーヤは苦味があるので苦手な人も多いけど、ちゃんと下処理してあくを抜けば大丈夫。本場は島豆腐を使いますが、東京では手に入らないので厚揚げで代用。早速実食。う、美味い、美味すぎる！(*^^*)ああ、箸が止まらないよう。(*^^*)(*^^*)(*^^*)
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